Ministeriet
- Spisested
- Take-away
|
Morgenmad
|
|
|---|---|
|
Ministeriets Morgenmad
Blødkogt æg, brie, chorizo, hjemmelavet marmelade og frugt. Serveres med en kop kaffe og et lille glas friskpresset appelsinjuice (kan udvides med stor/lille café latte) |
55 kr. |
|
Brunch
|
|
|---|---|
|
Ministerens brunch ekstra
Ministerens brunch udvidet med valgfri æg/pandekager fra nedenstående æggeretter. Vælg mellem Røræg med bacon, Omelet med ost eller Hjemmelavede amerikanske pandekager med sirup |
105 kr. |
|
Sekretærens brunch
Tærte, blødkogt æg, brie, røget fisk på salsa, hjemmelavet marmelade, tykmælk m. hjemmelavet musli samt brownie og frugt |
90 kr. |
|
Ministerens brunch
2 slags ost, røræg med bacon, marmelade, pastrami på pickels samt hjemmelavet nutella, fyldt chokolade og frisk frugt |
90 kr. |
|
Friskpresset appelsinjuice
friskpresset |
Fra 40 kr. |
|
Smoothie
med jordbær og hyldeblomst |
40 kr. |
|
Æggeretter
|
|
|---|---|
|
Frugttallerken
|
45 kr. |
|
Æggekage
Med tomat, kartoffel og bacon. |
60 kr. |
|
Omelet med ost
. |
Fra 45 kr. |
|
Hjemmelavede amerikanske pandekager
med sirup |
45 kr. |
|
Sandwich
|
|
|---|---|
|
Sandwich med vildsvin
med limepeber, tzatziki og bagt tomat. |
60 kr. |
|
Sandwich med røget ørred
med wasabi og basilikumspesto. |
60 kr. |
|
Sødt til Ganen
|
|
|---|---|
|
Dagens kage
|
29 kr. |
|
Lille kaffe brownie
|
12 kr. |
|
Salater
|
|
|---|---|
|
Blandet salat
Stegt hanebryst, med syltet blomkål, saltede mandler, chilipære samt citronvinaigrette. |
88 kr. |
|
Caesar salat
Romainesalat med caesardressing, frisk parmesan og brødcroutoner. Serveres med dagens ristede fisk eller kyllingebryst. |
88 kr. |
|
Burger
|
|
|---|---|
|
Marianne Jelved
Burger med kyllingebryst, tomatchutney og relish. Serveres med ristede kartofler. |
100 kr. |
|
Hans Engell
Burger med oksebøf, tomatchutney, relish og ost. Serveres med ristede kartofler. |
100 kr. |
|
Tapas
Alle anretninger serveres med hjemebagt brød. |
|
|---|---|
|
Ostetallerken
Anretning med udvalg af gode oste. |
90 kr. |
|
Suppe-tapas
Anretning med 3 forskellige supper. |
90 kr. |
|
Tapas-tallerken + 1 glas vin
Anretning med 4 forskellige tapas. |
90 kr. |
|
Frokostmenu
|
|
|---|---|
|
Portvins pocheret pære (dessert)
|
70 kr. |
|
Frokostkød
Grillet unghane serveres med æble/jordskok kompot, samt portvinssauce og glaserede kartofler. |
140 kr. |
|
Frokostfisk
Bagt fisk serveret på dampet spidskål samt tomatsalsa og oliven. |
140 kr. |
|
Forretter (aften)
|
|
|---|---|
|
Perlehøne mousse
Mousse med sprød skind på syltet rødbede og syrlig salat. |
80 kr. |
|
Perlebygs-risotto
Serveres på danske rugkiks med bagtetomater og friske urter. |
80 kr. |
|
Hovedretter (aften)
|
|
|---|---|
|
Svinekæber
Braiseret svinekæber med sprød panchetta, karamelliseret julesalat, syrlig æbler samt rosmarin glace. |
170 kr. |
|
Kalveculotte
Pocheret kalveculotte på kartoffelpure, syltet svampe og sauce bearnaise. |
170 kr. |
|
Muslingesuppe
Cremet muslingesuppe serveret med dagens bagte fisk, rodfrugter samt urter. |
170 kr. |